ふるさと納税 まごわやさしいフェーズフリー防災術｜【や】やさい：心身を浄化する、伝統製法の梅干し(白)
避難所での不衛生な環境や疲労から家族を守る「梅干し」の力。塩分18%以上の伝統製法なら常温で数年保存可能。クエン酸による疲労回復と強力な殺菌効果、日常の食卓を「命を繋ぐ薬箱」に変えるフェーズフリーな備蓄術を専門的視点で解説します
感染症対策
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ふるさと納税 まごわやさしいフェーズフリー防災術｜【や】やさい：心身を浄化する、伝統製法の梅干し(赤)
避難所での不衛生な環境や疲労から家族を守る「梅干し」の力。塩分18%以上の伝統製法なら常温で数年保存可能。クエン酸による疲労回復と強力な殺菌効果、日常の食卓を「命を繋ぐ薬箱」に変えるフェーズフリーな備蓄術を専門的視点で解説します
ふるさと納税 まごわやさしいフェーズフリー防災術｜【し】しいたけ 日光に当たれない避難生活での免疫維持
避難所での閉鎖生活による「日光不足」は免疫力低下を招きます。生椎茸の約30倍のビタミンDを含む乾燥椎茸は、まさに「食べる太陽光」。厚生労働省の知見に基づき、感染症リスクや震災関連死（骨折）を防ぐための、乾燥椎茸の科学的活用法を解説。