咀嚼

被災地の子供の不安やパニックを、リズム運動としての「咀嚼」が和らげます。日本歯科医師会の知見に基づき、セロトニン活性を促すほしいものメンタルケア効果を解説。乳幼児でも食べやすい「紅はるか」の選定基準と、ふるさと納税での賢い備え方。

避難生活で不足する「シャキシャキした食感」とビタミンC。切り干し大根を煮物ではなく「サラダ」として食べるサバイバル術を解説します。生の大根の約20倍のカルシウムを含み、咀嚼によるストレス緩和効果も期待できる、乾物活用の新常識。